2015年6月17日

SUMMER SALE - 寶貝傢俱大出清 2015 6/19 Fri. - 6/30 Tues. 11:00 - 20:00


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好樣將把多年來在世界各地收集的古董家具以及壓箱寶出清。
拿破侖時代軍事用身高儀、工業鐵腳長木桌、老式寫字木桌、維多利亞廚房椅、工業鐵抽屜櫃、
法國文件櫃、德國玻璃櫃、工業吊燈、探照立燈、鑄鐵雕花大鏡、法國帽子櫃、老式裁縫木桌...
佈滿歷史痕跡的物件, 將等待著再次相遇的旅程。



2015. 06 . 19 /Fri./ 2015. 06 . 30 /Tues./
11:00 - 20:00



注意事項:
1.請以現金/刷卡支付款項,恕不接受其它付款方式。
2.請於現場完成付費交易,恕不保留商品。
3.所有購買之家具商品請盡量當日帶走,運費請自行負擔。
4.商品售出,概不退換。

地址:台北市忠孝東路四段181巷40弄14號
電話:(02)2773-1358

2015年6月16日

古曉茵 Gu Siaoyin x VVG Thinking [好樣思維] 2015 6/19 Fri. - 7/17 Fri. Fantastic Fabric Fan





【offoff theatre】品牌所發表的第一個系列為【Fantastic Fabric Fan】,
以幻想的六個布料迷出發,
進入喜愛著縫紉、刺繡、插畫與手作的世界。

布料迷們就像現實世界裡的任何一個人,
即使個性不同,
卻有著相同的喜好。
正如 Fan 這個字眼所流露出來的偏執色彩,
這個系列也會和布料迷一起持續地偏執發展下去。




Exhibition
6 / 19  Fri. - 7 / 17  Fri.



 VVG Thinking [ 好樣思維 ]
華山文創產業園區 紅磚C棟(杭州北路 X 北平東路口) 
[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

2015年6月15日

Cook Cool ! Konbu Meeting in Taipei Part II 昆布會 II 5 /30 Sat. 料理家 Chie San x 土居昆布 x 大阪第七代箱壽司傳人 Hashimoto x VVG 好樣 │後記


此次,好樣cook cool! 再次邀集「土居昆布」第四代傳承人土居純一、
料理家Chie San、與大阪吉野鮺壽司第七代箱壽司傳人Hashimoto San
三位大阪居鄰、且同為美食生活家,
一起在初夏夜晚與大家共享美好的家常昆布。


昆布土居一家人一起住在空崛商店街裡,是保留道地和食的樸實風物所在。
他們的房子:土居老舖,是市場趕路的人們一定停留,
來自附近的鄰居、街坊餐館、老字店家也都時常前往,
只為了那舌尖上的umami !
umami,所有美味的基底。


熙來人往的土居老舖是大阪風土與飲食的濃縮:
小時候經常幫忙跑腿到土居買昆布的 Chie San
後來成為一名料理家,純粹專注烹飪昆布料理;
已經有著170年歷史的大阪老字號吉野鮺壽司,也是常客,
第七代傳人 Hashimoto San 從小到大都來這採買昆布食材。

當大阪人討論吃,就說明了一切。
在這裡,形而上的美味是人情味。


相同地,好樣注重美好食物和人與人之間的交流,
一扇敞開的樸實大門、開心用餐對話的餐桌,
優雅地邀請認識與不認識的朋友,進門用餐,
用簡單鮮美的食材烹飪成美味料理。


首先,由土居純一先生介紹今晚所有美味的基底:昆布。
料理之前,藉由圖文,閱讀食材。


 重點在於昆布高湯,
純粹的高湯就能醞釀各種全新的滋味。
將昆布浸水、煮開,嚐一口清爽鮮甜!


Hashimoto San親自手刨柴魚片,溫暖濃郁的煙燻味飄散空氣,
將柴魚片加進滾熱高湯,海洋的鮮味變得更有層次、更加濃厚。


熱湯用來暖胃,冷湯可以解暑,
配合時節喝不同的湯是日常的養身智慧。
胡麻豆腐輕輕加點爽口芥末,再倒入靜置冷卻的清甜冷湯。


章魚燒、玉子燒,我們的味覺依賴著如此飽滿濕潤的小食,
由好樣負責人GraceChie San用心與愛心製作,
看似簡單的章魚燒與玉子燒,其實作法不容易。


製作章魚燒最困難的技巧是翻轉成渾圓又具空氣感,
Grace細心料理下成功完成完美的一球一球,
飽含手作心意,入口時,滿是紮實的幸福感 !


接下來,由Hashimoto San帶著「押」「箱」寶登場!
箱押壽司將食材層疊於模具內、定型、押製,是現代握壽司的雛形,
Hashimoto San家的吉野壽司,正是箱押壽司的創始。


食材層疊砌高、自信拍板定案,
一次將所有豐富滋味完整包覆!


壽司尤其究極新鮮,
竹筴魚、青紫蘇葉、白板昆布保鮮天然風景,
刀切成容易入口的大小,嚐一口,一滋百味。


另一種意想不到的料理方法是:烤味增昆布,
陶板上放上塗有橄欖油的昆布,鋪上一層自製味增,
等待一陣滋滋作響、味噌熱烈地起伏沸騰就完成了!


簡單地,又充滿餘味!昆布與味噌各為彼此提供了細膩的調味,
以味噌作醬料搭配新鮮的當令時蔬、小口咀嚼烤得酥脆的昆布。


餐桌上的另一端,大家一起分享細絲昆布,
緊靠著桌緣,不知不覺距離變的更加接近。


美食之中,好樣獻上與Grace同名白酒,
以及,來自宜蘭不老部落的香濃小米酒,
餐桌上的人們、餐盤間的談笑、杯瓶的碰撞聲,都令食物更美味!


餐宴尾端,來到甜滋滋和菓子的時序,
搭配一碗沉靜穩重的熱抹茶作為結尾。


親自製作抹茶,由攪拌繞著料理的中心旋轉,
由外到內地,是真正的飲食體驗。

2015年6月12日

王略 LVE WANG x VVG Thinking [好樣思維] 2015 6/19 Fri. - 7/17 Fri. 夢在他方 Dreams from the other sphere




居住在喜瑪拉雅山脈旁的民族,
部分的藏人甚至認為夢的本質比真實更為真實。

在這一年的繪製籌備期間,
我住在印度名為達蘭薩拉的城鎮45天。
它是達賴喇嘛流亡政府的所在地,
擁有不少藏傳佛教的傳承和文化。

我在那裡進行研究和學習,
體驗著環境的不適應和吸收著在已開發城市中絕跡的古老技藝。
這些都對我產生了深刻影響和思考態度的轉變。



Exhibition
2015/6/19 Fri. - 2015/7/17 Fri.



Opening party
2015/6/19 Fri. 21:00 - 22:30



VVG Thinking [ 好樣思維 ]
華山文創產業園區 紅磚六合院C棟(杭州北路 X 北平東路口)
[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00


蔡永和 x VVG Thinking [ 好樣思維 ] 2015. 05/ 22 Fri. - 2015. 06 / 18 Thur. 187巷海峽 創作展|花絮


介於攝影與繪畫間的未定,
似像若畫般的曖昧不明,
彷彿遊走在現實與虛幻間的模稜。


此次好樣思維邀請藝術家 - 蔡永和於眾樂樂與大家分享影像創作,
因接觸茶道而從商業攝影轉涉人文攝影及茶道藝術,
而後逐漸發展成其獨樹一幟的"文學影像"。


187巷與海峽間的撲朔迷離,
像是場美麗的誤會;
在公寓轉角被熙來攘往的陌生人盤問,
不知名信件的錯亂投遞,
造就對自身居所的疑惑,
便在推窗玻璃與巷弄景物的光影映射交疊下,
讓如夢似幻般的惝恍持續發散。


細看畫面上的公寓建築或是晴空漂浮的白雲,
可以發現其圖作基底中,
歲月裂縫爬滿著,
歷史的斑駁刻痕。

水泥地是蔡永和生長在城市中的記憶,
童年時期腳掌踩踏著的是未經過度琢磨的水泥,
它粗糙樸實,隨著時間流轉在身上留下點滴印證。


女兒牆的赭紅伴著夕陽的餘暉,
漸漸消融在建築峽壁間,
在方正的露台之中留下一片天光。


偶然之際,
獨自遊走於空蕩沈寂的島嶼,
此時兵旅記憶與夏日的天倫遊樂回憶,
如潮湧般襲來,
其夾雜的情感衝突之大,
亦猶如深陷187巷中的迷惘。


曾為軍事防禦基地,
縱使現下看似日常般的生活景物,
仍悄然隱藏著斑駁的軍綠迷彩,
欲看清卻愈摸不透般地牽引著。


影像紀錄了島嶼的荒涼肅殺,
而時空交疊下的巨大情緒,
持續在土地、城市中消長著。

2015年6月10日

龎銚Yolanda Pong x VVG Thinking [ 好樣思維 ] 2015. 05/ 22 Fri. - 2015. 06 / 18 Thur. 再見參拾/遇見肆拾 我的小聯展|花絮


龎銚Yolanda Pong x VVG Thinking [ 好樣思維 ] 2015. 05/ 22 Fri. - 2015. 06 / 18 Thur. 再見參拾/遇見肆拾 我的小聯展|花絮
現在於好樣思維獨樂樂展覽的藝術家-龎銚,
首次以自畫像為題做展出,
黑色炭筆描繪記錄的是參拾歲的自己,
凝縮於黑白的深淺筆觸,隱隱埋藏了當下對於自己的反詰、本質的不確定性,
時隔了十年,於這個小空間再次進行私密、無拘束的自我對話。
 迎接肆拾歲,

龎銚捨棄了自己熟悉的畫筆、金屬物件來當媒材,
使用軟性的布料來創作肖像,
以不同材質的纖維潛入自我內在勾探,
用一種更柔軟的方式碰觸、觀看、理解自己。
 身上的飾品、靴子、手臂的記號、頭髮的編織….

獨立的存在又彼此連結構成了一個裝載個人情感與記憶的
 曾在美國生活一段時間,在那愛上了金屬材質,開始金工的創作,

而龎銚所設計的飾品,每個都像有著剛硬武器般的份量。
畫作以非具象的形式作為創作概念的呈現,
龎銚認為,斑斕、繽紛、華麗等這些具有高度豐富色彩意像的形容詞,
並非只能以彩色的方式呈現,
他想創作出屬於黑白灰的絢爛,

用黑白灰層疊出有厚度、延伸的空間,表達強烈的意像。