2013年10月31日

林怡芬 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 10/4 Fri.-10/31 Thur. LIFE • 故事-雕塑個展 | 花絮


林怡芬 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 10/4 Fri.-10/31 Thur. LIFE • 故事-雕塑個展
怡芬的作品讓人感覺柔軟而有重量,

小時候比較安靜,喜歡望著天空,自己和自己對話,在內心累積一個一個小想法,
細膩的心思雕塑在土上,
每一道刻畫都是記憶的碰撞,
習慣將自己含蓄的內在情緒透過動物的神情姿態來表達,
這次在好樣思維展出的故事系列,
從結婚、生子、育兒,不停的創作是她對生活的記錄方式。

《農作》是兩隻熊夫妻的雕塑作品,一對夫妻一起在田裡工作,場景平實但充滿深厚的情感,另外也有販售林怡芬作品集/夢想與記憶之間的故事,歡迎大家到好樣思維來看看。



VVG Thinking [ 好樣思維 ]
華山文創產業園區 紅磚六合院C棟
(杭州北路 X 北平東路口) 
[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

2013年10月28日

阿發小姐 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 11/1 Fri.-11/28 Thur. 野地肚臍




從亞熱帶橫跨到北極圈的旅行,有一些隱藏的東西躲匿在地上,
包含會說謊的火山石,害羞的結晶石和能吸取力量的天山石等等。
他們是野地裡的肚臍眼,隱身尾隨在每個步伐之後,
帶著神秘預兆暗中指揮著旅人向前。





2013/11 / 1  Fri. - 11 / 28  Thur.





 VVG Thinking [ 好樣思維 ]
華山文創產業園區 紅磚六合院C棟(杭州北路 X 北平東路口) 
[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00


2013年10月25日

廖哲琳 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 11/1 Fri.-11/28 Thur. 理想還埋在土裡 - 水墨創作個展








每個小人物心中都有個理想
這些理想也許被現實給埋沒了
但是只要種子還埋在土裡 
即使是在最貧脊的黃土地上 
也終會發芽茁壯



2013/11 / 1  Fri. - 11 / 28  Thur.
opening party: 2013/11/1  21:30 - 23:00 pm



 
VVG Thinking [ 好樣思維 ]
華山文創產業園區 紅磚六合院C棟(杭州北路 X 北平東路口) 
[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00


[好樣棒棒] 今天介紹一種味道│抹茶紅豆杯子蛋糕



軟的鮮奶油裡
輕盈的拌進了抹茶
選用屏東萬丹的紅豆,每一顆都是光澤飽滿
我們慢慢熬煮著農夫對自然熟成無農藥的堅持
也細細煮進了蜂蜜的甜味和香氣
看似簡單的食材,卻是從開始種植到大鍋熬煮
都注入了深情專注的用心



2013年10月21日

[好樣本事] 今天介紹一樣商品│廣田硝子 あられ霰紋玻璃杯-雪あられ、月あられ



あられ霰,是水蒸氣到高空遇冷凝結降下的小冰滴;
一顆顆像水珠般排列整齊的霰紋,
自日本古代以來就廣泛的被使用在鐵器與織物上。
光透過晶瑩的杯身折射出多彩的光芒,
初雪一樣的純白無瑕,銀月般的典雅高潔;

來自天空,來自月亮,
來自生活的淚水與汗水,
就這麼一顆顆鮮明的被保存在杯身中。



2013年10月19日

2013.10/26 Sat. 妙 家庭廚房 謝妙芬 x VVG 主廚 黃淑萍 廖嘉瑋 , Halloween party 廚藝料理教學!






我們在萬聖節這天
變裝為狡黠的女巫,帶領著成群高速飛翔的黑蝙蝠
走近餐桌旁,重重濃霧圍繞著我們緩緩坐下
背後的光焰和桌上燭光一明一滅呼應著,是黑貓一雙雙在黑暗中閃爍的瞳孔
怪誕的氣氛瀰漫了整張長桌
等待著鬼靈精怪的角色一一入座

歡迎來到萬聖派對!



《派對菜單》
南瓜侯克霍沙拉

烤黃檸檬蔬菜全雞

新鮮百里香的北非小米

胡桃巧克力派
有趣的水果煙卷皮




2013.10.26
/Sat./
14:00 pm - 16:00 pm



人數 12  費用2000元(含食材費與餐點)
報名請洽 (02) 8751-6898  #238  #222     ChienyaLee@xuexue.com.tw
活動地點 / 學學文創志業   台北市內湖區堤頂大道二段207號2樓lab



2013年10月15日

邱一新 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 10/19 Sat. {尋找台灣特有種旅行 分享會}





「我像電影《法櫃奇兵》中的印第安那・瓊斯,
帶著「找到失落古文明」那般興奮穿梭其間,只見板岩、頁岩堆疊的駁坎牆,老樹盤據,樹根纏繞……邱一新 著」


被譽為「旅行狂人」的邱一新,從世界走回台灣,到處打探祕境,直至不經意讀到早期台灣西方旅行者的探險紀行,大多為採集動植物而來,其中有不少新物種和台灣特有種。於是,他的旅行有了比較明確的方向──從清末和日治台灣自然史中尋找旅行路線。

穿透一個地方的角度,會影響你的旅行視野和旅行命運

他認為台灣過去是什麼樣子並不重要,重要的是未來想成為什麼樣子。他的思考也更加深邃:「未來,我想成為什麼樣的人、站在什麼位置上?」


2013/10 / 19/ Sat. /10:00 am-12:00pm
人數 25 人   費用 680元  (含餐點)




關於作者:邱一新
 著迷閱讀旅行,曾循《倚天屠龍記》探拜火教總壇,踏查《聖經》地點,亦曾追蹤摩西(出埃及)、達爾文(加拉巴哥群島)、黛安佛西(高山大猩猩)、海明威(老人與海)、塞凡提斯(唐吉軻德)、三毛(撒哈拉)、希臘神話(諸神誕生地)……

旅歷包括:

「星空聯盟」邀請環航世界一圈半。浪遊巴塔哥尼亞高原、亞馬遜河、勘察加、西藏、貝加爾湖等地。
住過南極科學研究站、北極冰旅館、波札那狩獵營等。潛過馬紹爾、楚克、帛琉及加勒比海等。

 採訪經歷包括:

伊拉克、柬埔寨內戰,偽裝身份相親越南新娘、偽裝身份直擊北韓、恆河火葬等。
曾任《TVBS周刊》、《食尚玩家》、《女人我最大》、《健康兩點靈》發行人暨總經理。成大工管系,美國紐澤西理工學院工業工程碩士。著有《跟著大亨去旅行》、《天方夜譚探險記》、《跟著大亨大小通吃》、《我是丐幫旅行家》、《總有一天要去吃》、《人生的旅行存摺》等書。







報名請洽 02-2322-5841  /  vvgsomething@gmail.com  
華山文創產業園區.紅磚六合院 C 棟 ( 杭州北路 x 北平東路口 ) 

[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00

2013年10月13日

VVG Chiffon x 媒婆報「You Are What You Map」展覽



[VVG Chiffon x 媒婆報]

東區獨特的巷弄文化,
在時間軸的聲序下有著不同的樣貌,
微觀的挖掘台北生活美學,
此特展"You Are What You Map"標的十六間各具特點的店家,
請和Chiffon一起串連城市的味道。

10/4 (Fri)-11/08 (Fri) 
10:00-17:00
台北文創大樓6F(台北市信義區菸廠路88號)




2013年10月11日

楊允城 x VVG Thinking [好樣思維] 獨/眾樂樂 2013 9/06 Fri.-10/03 Thur.《一直 一直 》楊允城生活個展 | 後記


楊允城 x VVG Thinking [好樣思維] 2013 9 / 6 Fri. - 10 / 03 Thur.
《一直一直》個展

小時候,為了加速連接大人的世界,我們假裝成熟與世故;
長大後,當我們的外在形式不斷地更新後,我們卻想念起純真與童趣。


楊允城,現年10歲,從學會握筆開始,畫畫就是他生活的一部分。


 不說話的時候,畫畫;
想說話的時候,畫畫。
興奮快樂的時候,畫畫;
傷心難過的時候,畫畫。
就這樣,一直一直,天馬行空,無所不畫。


累積到現在的作品,足以開個展,
告訴你映入他眼簾的世界,是圖像的,是色彩的。


 誰說天空一定是藍色的,
誰說我們不能自成一個宇宙,
世界不是只有你我想像的一種角度,
透過允城的作品,看到的是無限可能。


這是給小朋友看的展,啟發無限的想像空間,發揮更多的創造力;


更是給大朋友看的展,讓你重新找尋自己、認識自我,看待世界的多重樣貌。




VVG Thinking [ 好樣思維 ]

華山文創產業園區 紅磚六合院C棟
(杭州北路 X 北平東路口) 
[ Mon - Sun ] 12:00 - 21:00




2013年10月8日

[好樣公告] VVG 好樣,徵個好樣人!



徵個好樣人!

說辛苦,很辛苦。
說好玩,很好玩。
這份工作不輕鬆,很有挑戰性!
並且要求每個好樣人都可以獨當一面。

我們需要以下夥伴一起加入

餐廳部門 / 
外場正職人員     三
吧台正職人員     兩名
計時工讀人員     兩名

廚房部門 / 
二廚                  一名
助理                  一

本事部門 / 
書店人員            三名
喜歡人員            兩

設計部門 / 
設計師               一名

興趣的人請 EMail 履歷至 hrvvg2013@gmail.com
電洽 02-2751.0658 許小姐
也歡迎攜帶履歷親洽面試,時間為周二至週五上午十點至十二點,
地點好樣餐廳VVG BISTRO (台北市忠孝東路四段181巷40弄20號)



2013年10月7日

[好樣棒棒] 今天介紹一種味道│D.BARBERO牛軋糖



循著百年古老配方以手工製作,
使用最高級的榛果及蜂蜜
一道又一道繁複的製作過程
不能掉以輕心的溫度及濕度
堅守最道地的味道。

一口咬下,
頂級榛果混合著蜂蜜及巧克力的香氣在口中蔓延,
老師傅堅持的手藝及義大利百年的味道,
都藏在這的鐵盒裡。

2013年10月5日

[好樣本事] 今天介紹一本書│Romeyn Beck Hough: The Wood Book



一打開厚重的書本,撲鼻而來的是木頭的香氣,
隨著翻閱書籍的每一頁,感受到的是對樹木滿溢出來的執著愛意,
彷彿也親身經歷於如史詩般的奇幻旅程。

作者Romeyn Beck Hough 傾注一生的愛,
致力於研究所有美國樹種,
書中的每塊樹種都附上三種橫切面的木材標本,
詳細的描述樹木生長的地理環境和物理特性。
每一頁的紀錄都是Romeyn Beck Hough執著的愛的印記。

所有的幸福看似平常簡單,卻常常是很多人的珍惜與保護而留下來的。

愛,能做的,就別用說的。


2013年10月2日

蔡麗鈴 x VVG Thinking [好樣思維] Doing homemade together!一起動手吧!實做工作坊 | 花絮


炎炎夏日的9月,常常沒什麼食慾,出門也不知道該吃什麼好~
好樣團隊特別請負責策展的蔡麗鈴-小二老師,
舉辦一場手工製作麵包的工作坊~要帶大家一起動手做麵包!



在好樣思維的開放式廚房中,學員們肩並肩與小二老師一起學做麵包




學員很認真的閱讀好樣團隊精心設計的麵包做法小手冊,
一邊期待著接下來將會有什麼驚喜的事發生?



碗裡盛裝粒粒分明的純淨結晶,沒有添加任何多餘的化學材料,




慢慢揉捏翻打麵團的過程中,用手去觸摸,用心去感受,
可以一邊訓練耐性,並與麵團培養默契!







小二老師憑藉著多年來默默鑽研麵包作法的經驗,
細心地為各個學員確認並解說有關麵糰的各種狀態及完成度



透過手心的揉捏後麵團逐漸成形,化成一個美麗的圓弧,等待發酵




將發酵完成的基礎麵團分兩半,
一半放入烤模並均勻地撒上起司塊,
接著要做乳酪與芝麻佛卡夏囉!!



可依個人喜好加上各種口味的乳酪,
為了讓芝麻菜的味道不要蓋過整個佛卡夏,
特別選用了味道濃郁的侯克霍起司
經過烘烤後會讓整體層次更加分明!



最上面放上鼠尾草點綴也可增加香氣,
小二老師說:不要加蓋上面這層麵皮,
將烘烤溫度提高的話,就是pizza的做法喔!



再來是各種新鮮風乾而成的果肉上場!

要開始帶學員們做綜合水果籃麵包了!

當然不會少了小二老師親手醃製的酸酸甜甜黃檸檬果乾~




學員們都相當認真的看小二老師的示範,
討論聲也是此起彼落,



挑選好喜歡的果乾種類,
可以只選一種,也可以全部都加一些,
總重控制在100克左右是最適合這次製作的麵團大小




鋪上烤紙將包裹了飽滿水果內餡的麵糰放在烤盤上,
在自己做的麵糰上劃上記號,每個都是獨一無二的,




原本白白胖胖的綜合水果籃麵團,
進入烤箱經過烘烤後已經開始逐漸變色,
再等待的同時手也沒停著繼續接著做原味山形麵包




過程中大家圍繞成一圈,就算不認識旁邊的學員,
但一起學習的感覺真好!




小二老師幫每個學員用麵粉加數字小卡幫小圓麵糰們編上號碼,
每個麵包都有自己的號碼喔~




香蕉蜂蜜麵包出爐了!




等待麵包出爐的時間
先品嘗好樣團隊為大家準備新鮮的沙拉與溫暖的馬鈴薯濃湯




一邊吃著美味的現烤麵包,一邊享受陽光的沐浴,
還學到可無限變化的麵包做法!感覺身心靈都富足了!




熱騰騰出爐的麵包就展示在一旁,
香氣擴散到好樣思維的整個外陽台都是~




正午時分雖然太陽有點大,
不過大家都很開心能參加這次的活動,
自己做自己吃,安心又美味!




大家一起分享製作過程的心得,
做麵包時彼此一定都會有不同的體驗,
此次工作坊也圓滿結束了!
小二老師說:做麵包真的不難!
希望大家回家都可以真的動手做做看喔~